Déjeûner en famille pour la fête des grands-mères ....

Bonjour à tous,

Comme je vous l'avais annoncé dans mon précèdent article, la fête des grands-mères s'est déroulée hier et bien sûr j'avais prévu un déjeuner, dont voici l'emplacement par personne et un pliage de serviette en vague.

Mais commençons par le début, l'apéritif, il y avait des mini-brioches surprises par personne et des amuses-bouches en cornet sur présentoir.

Voici en détail les amuses-bouches:

Restons dans ce déjeuner en vous présentant l'entrée :

Mousse de saumon fumé, salade de crabe et langoustines en cage

C'est une recette inspirée de Demarle , j'ai remplacé le gigembre par le saumon fumé que j'ai cuit et mouliné ensuite avec le reste. Voici le résultat :

La suite fût un lapin chasseur avec des spätzles et des pommes rôties, dont j'ai oublié de faire les photos.

Pour le dessert, une tarte aux pommes fleuries au fond caramel

Voila nous avons passé une bonne journée en famille.

à bientôt

Comments

[dominga]

tres jolie table, tres jolies amuses bouches et un bravo particulier pour la tarte fleurie, belle idée, gros bisous et bravo

[evelyne]

Une très jolie présentation pour cette journée et un joli pliage de serviette.
Bises
Evelyne