Recettes et décoration

La gourmandise du soir ....

Bonjour à tous, Je cherchais une idée de dessert avec certains ingrédients que j'avais dans mon frigo, et l'idée m'est venue pour une mini-cocotte de gratin de fruits, très rapide à réaliser. Voila donc le résultat : En version mini-cocotte violette Nous...

Posté par murielisa à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette, rapide

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28 avril 2009

La gourmandise du jour .... "Des Financiers framboises et pépites de chocolat"

Bonjour à tous, Ce matin, petit atelier cuisine pour le café et le goûter, et j'ai eu une aide précieuse .... celle de mon petit bout chou de 3 ans1/2 malgré le grignotage avant de les cuire. (ah!les gourmands) Mon petit cuisto. une aide trés précieuse,...

Posté par murielisa à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette, mignardises

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22 avril 2009

Déjeuner du midi ... 22 avril 2009

Bonsoir, Sous un beau soleil, cela donne de la gaité au coeur pour cuisiner mais aussi l'envie d'aller se ballader avec mon petit bout de chou , ce que j'ai déjà fait ce matin "ah soleil quand tu nous réchauffe le coeur...." J'essaie de réaliser différentes...

Posté par murielisa à 23:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, plat principal

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20 avril 2009

Le pamplemousse farci

Ingrédients (2 personnes): soit 1 boîte de crabe ou 1 boîte de thon naturel1 pamplemousse rose1 avocat mûrmayonnaise Préparation: Coupez le pamplemousse rose en deux avec un couteau découpez la chair du pamplemousse enlevez la peau et découper les quartier...

Posté par murielisa à 00:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: entrée, recettes, salade

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18 avril 2009

Petit déjeuner... Les petits croissants au chocolat sont prêts

Ah! le petit déjeuner, le premier repas de la journée le plus important, j'ai pris un peu d'avance sur le matin, je viens de finir les petits croissants au chocolat ils sont tous chauds et qu'est-ce que c'est bon, oups!!! chut ! il y en manque sur la...

Posté par murielisa à 23:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recettes, goûter, petit déjeuner

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18 avril 2009

La gourmandise du soir ... la sphère ouverte de chocolat aux fruits

Voila ma première réalisation pour ce dessert ... une vraie gourmandise, un délice !! Pour ce desser t, j'ai utilisé un moule en silicone de demi-sphère, fais fondre le chocolat au bain-marie et j'ai badigeonné ma demi-sphère à l'aide d'un pinceau lorsque...

Posté par murielisa à 23:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette, gourmandise

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18 avril 2009

Dîner ... Crème de courgettes-saumon fumé

Une nouvelle idée pour le repas du soir... Crème brûlée de courgettes-saumon fumé Nid de verte à la sauce de crudités blanche Un chèvre chaud Voici donc les photos du dîner: Le dessus de la crème brûlée n'est pas au sucre mais au parmesan

Posté par murielisa à 15:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, entrée, dîner

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17 avril 2009

Poires au fromage et aux noix

Ingrédients (4 personnes): 4 poires1 tige de céleri-branche150 gr de gouda100gr de bleu d'auvergne100gr de cerneaux de noix2 cuil. à soupe de crème épaisse20cl de vin blanc doux1 clou de girofle3 pincées de cannelle1 pointe de piment de cayenneselpoivre....

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Tags: recette, entrée, poires et noix

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15 avril 2009

Panna cotta au chocolat blanc et à la framboise

Ingrédients (4 personnes): 300ml de coulis de framboise2 feuilles de gélatine (ou 2x1/2 cuil. à café d'agar-agar)20cl de crème liquide75g de chocolat blanc150ml de lait Préparation: Mettez le coulis de framboise dans une casserole avec 6 cuil. à soupe...

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Tags: verrines, recettes, desserts

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15 avril 2009

Milk-shake à l'ananas carmélisée

Ingrédients (6 personnes): 1 ananas mûr300ml de lait6 boules de crème glacée à la vanille1/2 cuil. à café de gingembre en poudre2 cuil. à soupe de sucre glace50g de sucre en poudre6 gouses de vanille. Préparation: Coupez 6 tranches très fines d'ananas....

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Tags: apéritif, recettes, desserts

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