dessert - Recettes et décoration

Une flûte en guise de dessert ....

et bientôt le week-end (pour certains!!), Bonjour à tous, "Une petite flûte en guise de dessert, ça vous dit ?" Voici un dessert plutôt original, surtout en bouche très onctueuse, "Mousse de Mascarpone citronnée aux fruits" en habit de flûte à champagne....

Posté par murielisa à 00:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, en verre

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29 août 2009

Les tatins aux poires fondantes caramélisées à la vanille

à tous, Voici une nouvelle réalisation "express" d'un dessert facile à faire en un clin d'oeil.... Tartelettes tatins aux poires fondantes caramélisées à la vanille Pour 5 tatins, il vous faut: - 4 poires bien mûres - de la pâte feuilletée maison ou 1...

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Tags: dessert, recettes, express, facile

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30 avril 2009

La gourmandise du soir ....

Bonjour à tous, Je cherchais une idée de dessert avec certains ingrédients que j'avais dans mon frigo, et l'idée m'est venue pour une mini-cocotte de gratin de fruits, très rapide à réaliser. Voila donc le résultat : En version mini-cocotte violette Nous...

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Tags: dessert, recette, rapide

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28 avril 2009

La gourmandise du jour .... "Des Financiers framboises et pépites de chocolat"

Bonjour à tous, Ce matin, petit atelier cuisine pour le café et le goûter, et j'ai eu une aide précieuse .... celle de mon petit bout chou de 3 ans1/2 malgré le grignotage avant de les cuire. (ah!les gourmands) Mon petit cuisto. une aide trés précieuse,...

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Tags: dessert, recette, mignardises

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18 avril 2009

La gourmandise du soir ... la sphère ouverte de chocolat aux fruits

Voila ma première réalisation pour ce dessert ... une vraie gourmandise, un délice !! Pour ce desser t, j'ai utilisé un moule en silicone de demi-sphère, fais fondre le chocolat au bain-marie et j'ai badigeonné ma demi-sphère à l'aide d'un pinceau lorsque...

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Tags: dessert, recette, gourmandise

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14 avril 2009

Terrine fondante aux fruits rouges et chocolat blanc

Ingrédients (8 personnes): 1 tablette de 180gr nestlé dessert blanc 250gr de fromage blanc battu100ml de lait250gr de fruits rouges10 biscuits à la cuillère2 feuilles de gélatine Préparation: Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec 4 cuillèrées...

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Tags: dessert, recette, gourmandise, terrine fondante

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2 avril 2009

Raviolis au chocolat

Ingrédients (4 personnes): 175g de farine4 cuil.à soupe de cacao en poudre2 cuil. à soupe de sucre glace2 oeufs (légérement battus)+ 1 troisième pour dorer1 cuil. à soupe d'huilePour la garniture: 175gr de chocolat blanc concassé225 de mascarpone1 oeuf1...

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Tags: dessert, recette

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1 avril 2009

Crème brûlée à la liqueur de bergamote

Avec la bergamote, vous pouvez réaliser différentes recettes dont la crème brûlée à la liqueur de bergamote, elle est subtil et raffinée qui surprend vos convives..... à vous de l'essayer. Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs, 50cl de crème fraîche liquide,...

Posté par murielisa à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette, bergamote, liqueur

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1 avril 2009

Mousse de chocolat blanc au coulis de framboise

Pour une dizaine de verrines ingrédients: 150gr de chocolat blanc, 25cl de crème liquide très froide, 1 oeuf entier + 2blancs Pour la décoration: du coulis de framboise , quelques myrtilles, quelques feuilles de menthe Préparation: Faire fondre le chocolat...

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Tags: dessert, recette

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