recette - Recettes et décoration

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Poires au fromage et aux noix

Ingrédients (4 personnes): 4 poires1 tige de céleri-branche150 gr de gouda100gr de bleu d'auvergne100gr de cerneaux de noix2 cuil. à soupe de crème épaisse20cl de vin blanc doux1 clou de girofle3 pincées de cannelle1 pointe de piment de cayenneselpoivre....

Posté par murielisa à 15:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, entrée, poires et noix

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14 avril 2009

Terrine fondante aux fruits rouges et chocolat blanc

Ingrédients (8 personnes): 1 tablette de 180gr nestlé dessert blanc 250gr de fromage blanc battu100ml de lait250gr de fruits rouges10 biscuits à la cuillère2 feuilles de gélatine Préparation: Faites fondre le chocolat blanc cassé en morceaux avec 4 cuillèrées...

Posté par murielisa à 14:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette, gourmandise, terrine fondante

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14 avril 2009

Le sablé du milliardiaire... quelle gourmandise !!!

Ingrédients (4 personnes): 175 gr de farine125 gr de beurrecoupé en dés50gr de sucre roux tamisé Garniture; 50gr de beurre50gr de sucre roux 400gr de lait concentré150gr de chocolat au lait Préparation: Beurrer un moule à gâteau carré de 23 cm de côté...

Posté par murielisa à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gourmandise, sablé

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5 avril 2009

Menu du midi ...

Un nouveau repas, nouveau menu prévu pour ce dimanche 5 avril 2009: Petit flan à l'emmental avec sa sauce aux champignons et sa verdure Mini-cocotte de tartiflette et sa blanquette Plateau de fromages Tartelette de biscuit rose légère au fromage blanc...

Posté par murielisa à 20:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, menu, midi

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3 avril 2009

Bonbons surprises pour l'apéritif

Voici une petite idée originale qui surprendra vos convives sans exception .... Ingrédients (6 personnes): 12 tranches de rosettes12 tranches de chorizo douxtartare concombreboursin figuespapier cadeaufilm étirable Préparation: Une préparation toute simple...

Posté par murielisa à 15:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, apéritif, charcuterie

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3 avril 2009

Verrine aux 3 chocolats

Ingrédients (8 personnes): 100gr de nestlé dessert noir90gr de nestlé dessert blanc (1/2 tablette) + 2 carrés90gr de nestlé au lait (1/2 tablette)2 oeufs200ml de crème fleurette bien froide Préparation: Dans un bol, cassez le chocolat noir en carrés,...

Posté par murielisa à 15:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, verrines, chocolat

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2 avril 2009

Verrines apéritif

Voici une verrine très facile à réaliser et qui étonnera vos invités. Vous pouvez les préparer le matin même où alors la veille sans soucis . Ingrédients pour 6 verrines environ: 1 boîte de thon au naturelpêches fraîches quand c'est la saison sinon en...

Posté par murielisa à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, apéritif, verrines

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2 avril 2009

Mini - Pomme d'amour... ravis les grands comme les petits

Pour 10 cuillères: 2 pommes170 g de sucre en poudre5 gouttes de colorant rouge alimentaire1 cuillère à café de sirop de fraise10 pièces en chocolat 10 cure-dentdes smarties Préparation: prélevers des billes de pommes à l'aide d'une cuilllère à pommes...

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Tags: recette, mignardise

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2 avril 2009

De nouvelles idées..........

Colin à l'estragon à la timbale de riz aux pommes caramélisées et son rondin de poireaux fondants Noix de St Jacques persillées son croissant de lune aux légumes et au fromage collée aux poireaux fondants

Posté par murielisa à 09:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, création culinaire

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2 avril 2009

Mini-cocotte du midi ...

Voila de nouveau une recette dans une mini-cocotte pour le déjeuner de ce midi Mini-cocotte d'un clafouti de jambon au boursin et petits pois Bavette d'aloyau accompagné d'une petite salade La mini-cocotte est très facile à réaliser cela prend peu de...

Posté par murielisa à 09:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, mini-cocotte

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