Recettes et décoration

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our tous les gourmands... le rocher au riz soufflé

Ingrédients (pour 8 personnes): riz soufflé au chocolat blanc; 50gr de beurre 1 cuillère à soupede sirop de sucre de canne 150gr de chocolat blanc50gr de riz souffléRiz soufflé au chocolat noir ; 50gr de beurre2 cuillères à soupe de sirop de canne125gr...

Posté par murielisa à 08:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, gourmandise

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2 avril 2009

Raviolis au chocolat

Ingrédients (4 personnes): 175g de farine4 cuil.à soupe de cacao en poudre2 cuil. à soupe de sucre glace2 oeufs (légérement battus)+ 1 troisième pour dorer1 cuil. à soupe d'huilePour la garniture: 175gr de chocolat blanc concassé225 de mascarpone1 oeuf1...

Posté par murielisa à 08:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette

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2 avril 2009

Petit flan à l'emmental

Petit flan à l'emmental Ingrédients (6 personnes):1 boite de lait gloria non sucré3 oeufs100gr d'emmental râpé, sel, poivre Préparation:Faites chauffer à feu doux le lait gloria avec l'emmental. Battez les oeufs en omelettes et ajoutez le lait chaud tout...

Posté par murielisa à 00:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, entrée

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1 avril 2009

Crème brûlée à la liqueur de bergamote

Avec la bergamote, vous pouvez réaliser différentes recettes dont la crème brûlée à la liqueur de bergamote, elle est subtil et raffinée qui surprend vos convives..... à vous de l'essayer. Ingrédients: 4 jaunes d'oeufs, 50cl de crème fraîche liquide,...

Posté par murielisa à 00:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: dessert, recette, bergamote, liqueur

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1 avril 2009

Velouté d'endives

Ingrédients (4 personnes):500gr d'endives200gr de pommes de terre2 poireaux1 litre de lait3 cuil. à soupe de crème fraîche30gr de beurre1/4 cuil. à café de curry (facultatif)2 pincées de sucre , sel, poivre Préparation:Coupez les endives en tranches après...

Posté par murielisa à 00:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, entrée, endives

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1 avril 2009

Mousse de chocolat blanc au coulis de framboise

Pour une dizaine de verrines ingrédients: 150gr de chocolat blanc, 25cl de crème liquide très froide, 1 oeuf entier + 2blancs Pour la décoration: du coulis de framboise , quelques myrtilles, quelques feuilles de menthe Préparation: Faire fondre le chocolat...

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Tags: dessert, recette

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22 mars 2009

Carnaval de Venise dans les Vosges...

Carnaval vénitien à Remiremont du vendredi 20 au dimanche 22 mars 2009 C'est à Remiremont que la féérie Vénitienne s'est déroulée dans les Vosges le 20-21-22 mars 2009 sous un joli soleil bleu . Une manifestation qui a rassemblé plus de 300 costumés et...

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Tags: divertissement, manifestation, sortie

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15 mars 2009

En rose et blanc ...

L'anniversaire de Mamie Une nouvelle occasion de faire une jolie table puisqu'à 4 jours près nous avons fêté l'anniversaire de "Mamie". Donc voici en exclusivité la décoration de la table en rose et blanc, avec quelques accessoires en couleur rose pour...

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Tags: recette, menu, table, présentation

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1 mars 2009

En jaune et bleu ...

Nous sommes le 1er mars 2009, le premier dimanche du mois de mars se déroule une fête spéciale celle des Grands-Mères, et pour l'occasion j'ai concoct é un décor de table en jaune et bleu et bien sûr il fallait trouver des fleurs en armonie avec mon décor......

Posté par murielisa à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, table, présentation, assiettes gourmandes

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17 janvier 2009

Déjeuner en famille...

Déjeuner du 17 janvier 2009 La première invitation de l'année a été lancé pour le 17 janvier 2009 avec un nouveau menu, une longue table pour 9 personnes. Nous avons bien sûr commencé par un apéritif accompagné d'amuses-bouches. Descriptif du menu : ˇˇˇˇˇˇˇ...

Posté par murielisa à 00:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: recette, menu, table

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