Mini - Pomme d'amour... ravis les grands comme les petits

Pour 10 cuillères: 2 pommes
170 g de sucre en poudre
5 gouttes de colorant rouge alimentaire
1 cuillère à café de sirop de fraise
10 pièces en chocolat 10 cure-dent
des smarties

Préparation:

prélevers des billes de pommes à l'aide d'une cuilllère à pommes parisiennes. Faire un caramel avec le sucre et 10cl d'eau sur feu doux.

Ajouter le colorant ainsi que le sirop pour obtenir une belle couleur rubis. Plonger les morceaux de fruits en s'aidant de fouchettes . Les disposer sur une feuille de papier sulfurisé. Laisser durcir la caramel.

Disposer dans de petits ramequins une pièce en chocolat ajoutez dessus la pomme d'amour saupoudrez-la de sucre glace disposer une pièce de chocolat noir au dessus et des smarties autour de la pièce de chocolat .

PS: un petit retour en enfance pour les grands, et les petits adorent!!!

Comments

[les 2 gourmands]

c'est tellement mignon !!! on est jaloux