Crackers pour l'apéritif ...

Bonjour à tous,

Une envie de crackers au fromage pour l'apéritif, voici une recette simple et facile à réaliser :

Pour cela il vous faut  150g de beurre, 100g de gruyère râpé, 150g de farine

Préchauffer le four à 180°C.

Placez les ingrédients dans un robot. Mixez jusqu'à ce que la pâte soit sablée, puis ajoutez de l'eau, cuillérée par cuillérée, jusqu'à ce que la pâte forme une boule.

Etalez la pâte sur un plan de travail fariné, découpez des disques de pâte à l'aide d'un emporte-pièce. déposez-les sur une plaque à four antiadhésive ou avec du papier sulfurisé.

Badigeonnez d'un jaune d'oeufs

Faites cuire au four pendant 15 mn , jusqu'à ce que les crackers soient dorés.

P.S.: vous pouvez aussi prendre des emportes-pièces en petits personnages cela amusera les enfants.

Voila le résultat:

L'atelier "crakers" avec mon p'tit homme qui a fait les petites formes animaux, c'était un vrai plaisir pour lui (et moi bien sûr) .... peut-être un futur cuisinier ??? qui sait?