Le pamplemousse farci

Ingrédients (2 personnes):

soit 1 boîte de crabe ou 1 boîte de thon naturel
1 pamplemousse rose
1 avocat mûr
mayonnaise

Préparation:

Coupez le pamplemousse rose en deux avec un couteau découpez la chair du pamplemousse enlevez la peau et découper les quartier en morceaux que vous mettez dans un saladier ajoutez soit le thon ou le crabe avec de la mayonnaise.
Coupez votre avocat en petits carrés que vous ajoutez au reste de la préparation et mélangez le tout.

Dans des coupelles à glace (par exemple) vous mettez en fond une feuille de salade, vous mettez par dessus la moitié de la peau que vous avez récupérer et à l'intérieur vous le garnissez de votre farce.
Pour la déco vous pouvez mettre des tranches de fromage ou une fine lamelle de parmesan cela fera son effet.

Comments

[nicolen]

joli blog et astucieux pliage de serviettes! bravo!