26 mai 2009

Déjeuner en famille ... dimanche 24 mai 2009

  Bonsoir à tous , Une nouvelle invitation à la maison, changement de décor et changement de menu. Ce déjeuner s'est déroulé dimanche 24 mai 2009 sous un soleil de plomb ou l'on a fini la journée dans la piscine avec mon p'tit bout chou.... Au menu : Petit croissant au jambon et fromage parsemé de mozzarella Petite cassolette de pâté de foie de volaille Crème brûlée de courgettes et saumon fumé Nous avons continué le menu sur un plat principal : Rôti de dinde farci aux morilles... [Lire la suite]
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23 mai 2009

Nouveau repas ... nouvelle présentation de table ... repas en famille

Bonsoir, Ah! le soleil est de retour, pour une belle journée, mettons une nappe colorée, voici donc une nouvelle version de la rubrique de l'art de la table avec un nouveau pliage de serviette "la petite veste au bouton fleuri: Avant de commencer ce dîner, nous avons bien sûr pris l'apéritif : Champagne accompagné soit de liqueur de bergamote, ou mirabelles, ou violette Verrine de taboulé, cuillères surumi/crabe, cake au lard, cuillères de thon/sauce cocktail, petits apéricubes, torsades de... [Lire la suite]
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12 avril 2009

Joyeuses Pâques

Voila une nouvelle occasion d'organiser une jolie table pour fêter "Pâques" , j'ai choisi une sous-nappe jaune et une nappe voile blanche, un pliage de serviette en forme de lapin qui cache un petit poussin, un centre de table avec des petits fagots fabriqués à l'aide de branches trouvées en forêt et un nid de poussins-d'oeufs en chocolat-un papillon-d'un oiseau. Pour le menu, la tradition familiale est de faire un gigot au barbecue mais malheureusement des nuages ont commencé à faire leurs... [Lire la suite]
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05 avril 2009

Menu du midi ...

Un nouveau repas, nouveau menu prévu pour ce dimanche 5 avril 2009: Petit flan à l'emmental avec sa sauce aux champignons et sa verdure Mini-cocotte de tartiflette et sa blanquette Plateau de fromages Tartelette de biscuit rose légère au fromage blanc Le dessert est très original mais aussi très légèr, c'est une recette que j'ai trouvé sur le blog de "Amuse bouche", n'ayant pas de cercle pour faire des tartelettes je les ai réalisé dans un moule à... [Lire la suite]
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15 mars 2009

En rose et blanc ...

L'anniversaire de Mamie Une nouvelle occasion de faire une jolie table puisqu'à 4 jours près nous avons fêté l'anniversaire de "Mamie".Donc voici en exclusivité la décoration de la table en rose et blanc, avec quelques accessoires en couleur rose pour agrémenter la nappe voile blanche dont la sous-nappe est d'un rose pâle.Les accessoires choisis sont un centre de table dans une assiette carrée rose avec 4 bougies en forme de rose, aux 2 extrémités des bougies en cristal à bougies rose également. ... [Lire la suite]
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01 mars 2009

En jaune et bleu ...

Nous sommes le 1er mars 2009, le premier dimanche du mois de mars se déroule une fête spéciale celle des Grands-Mères, et pour l'occasion j'ai concocté un décor de table en jaune et bleu et bien sûr il fallait trouver des fleurs en armonie avec mon décor... comme j'adore la rose j'avais bien sûr une idée d'une rose bleue qui se trouve chez un fleuriste j'en ai donc acheté une par personne malgré le peu de sourire chez ce fameux fleuriste.... et acheter des roses jaune chez notre fleuriste habituel plus aimable. Donc pour... [Lire la suite]
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17 janvier 2009

Déjeuner en famille...

Déjeuner du 17 janvier 2009 La première invitation de l'année a été lancé pour le 17 janvier 2009 avec un nouveau menu, une longue table pour 9 personnes. Nous avons bien sûr commencé par un apéritif accompagné d'amuses-bouches. Descriptif du menu : ˇˇˇˇˇˇˇGratin de PotironCrème Brûlée de Tomates au Grand MarnierCoupelle de Verdure au Magret de CanardˇˇˇˇˇˇˇRôti de Dinde Farci Aux Morilles et à l'ArmagnacMini Cocotte de Pommes de Terre au Foie... [Lire la suite]
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26 octobre 2008

Déjeuner en famille....

Déjeuner du 26 octobre 2008 Voici ma présentation de table avant de débuter un bon repas le menu est le suivant : Crème brûlée de tomates au grand marnier Cuillère de rillette de saumon Palmier au basilic Rôti de porc et sa cruche de sauce moutarde Timbale de pommes de terre persillée au foie gras Couronne de courgettes au coulis de tomates Nid de verdure Plateau de fromages au choix Macarons de 3 couleurs aux... [Lire la suite]
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